Portakallı Şirin Çorba

Çocuğunuzun; kerevizi, portakalı bayıla bayıla yediğini hayal edin. İşte bu çorba hayalinizi gerçeğe dönüştürüyor :)

Bana çocukken yumurta yedirebilmek için yumurtalara kaş göz çizip şapkalar taktıran babama ve kardeşimle her doğumgünümüzde patatesten civcivler yaparak arkadaşlar arasında popülerliğimizi arttıran anneme buradan selam göndermeyi borç bilirim! :)

Ada ve üzerindeki şirinlerin dengesini sağlama konusunda üstün başarısı için Cankut'a sevgiler :) Her eve bir mühendis lazım:)

İçindekiler:

• 4 havuç
• 2 dilim kereviz
• 1 patates
• 1 soğan
• 3 portakal
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, kara biber

Süslemek için:

• 1 adet wasa ya da 1 dilim kızartılmışi ekmek
• Çöpşiş, pasta şemsiyesi
• Çocuğunuzun en sevdiği oyuncak (kinder surpriz oyuncakları boyutunda)

Yapılışı:

Havuç, kereviz, patates, soğan küp küp doğranır, tereyağında sotelenir. 

2 bardak su eklenip kaynatılır.

Yumuşayan sebzeler ve su blendardan geçirilir.

Kalan 3 bardak su eklenir. 

Portakal suyu, tuz, karabiber çorbaya ilave edilir. 

10 dakika daha kaynatılıp sıcak servis edilir.

Süslemek için 1 adet wasa ya da kızartılmış 1 küçük dilim  ekmek üzerine çöpşiş ve şemsiye batırıp şirinler vs mini oyuncak ile yüzdürüp çocuğunuzun yüzünü güldürebilir, arkadaşlarına anlatacağı süper anne olabilirsiniz! :) 

Afiyetler olsun. 

Başlamak=? Bitirmek/2

Neredeyse 2 sene geçmiş ve hiç bir şey yazılmamış, boş kalmış buralar.
"Başlamak bitirmenin yarısıdır" sözünün sahibine selam ederim.
Olsun, başlangıçlar güzeldir. Olacak gibi sanki bu sefer. :)

Başlangıçlar güzeldir!

Biz iki eski üniversite arkadaşı önceleri küçücük yurt odamızda bile sürpriz atıştırmalıklar hazırlayarak birbirimizi şaşırtırdık.. Asırlardır aynı görünümlü salatalıklardan laleler yapar, salatalarımıza gülen surat kondurmadan yemezdik:)


Şimdi de tez yazmaya çalışan iki yüksek lisans öğrencisi olarak aşçılık kursuna başladık! Bu hafta ilk haftamız..Hem mutfakla ilgili öğrendiğimiz temel bilgileri, ipuçlarını paylaşmak hem de sofralarınıza neşeli dokunuşlar getirmek istiyoruz..


Yemek yapmak, sofralar hazırlamak ve sevdiklerimizle afiyetle yemek bizim için başlıbaşına bir eğlence:) Bizimle birlikte eğlenmeye var mısınız?